Предлагаю замечательный пирог, который приготовить не составит никакого труда. Результат вас очень порадует.
Ингредиенты для «Луково-томатный пирог»:
Пирог
- Помидор (томаты сливка) — 10 шт
- Лук репчатый (350г) — 4 шт
- Тесто слоеное (1 пласт) — 1 упак.
- Приправа (без верха,прованские травы) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Базилик (украшение) — 3 веточ.
Маринад
- Соевый соус (ТМ Киккоман Терияки) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Базилик (без верха, молотый) — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Луково-томатный пирог»:
Для начала приготовим маринад для томатов. Соединить соевый соус ТМ Киккоман для маринада -Терияки, растительное масло, перец молотый, прованские травы, соль.
Томаты разрезать пополам и выложить к маринаду, хорошо перемешать
Приготовить форму для запекания, застелить ее пергаментом и разложить помидоры. Маринад не выливать, он нам пригодится. Поставить форму запекаться в горячую духовку при 180°C на 20-25 минут.
Тем временем нарезать четверть кольцами лук.
Разогреть сковороду с маслом и выложить лук, тушить на маленьком огне минут 15, помешивая, чтоб не пригорел.
Затем добавить к нему черный молотый перец, молотый базилик и оставшийся от томатов маринад. Перемешать и тушить до испарения жидкости.
Запекшиеся помидоры выложить в форму для запекания.
Раскатать, слегка подпыливая мукой, пласт теста, вырезать круг по диаметру формы для запекания.
Оставшийся кусочек теста раскатайте, выложите на блюдо, посыпьте сахаром, запеките в микро 6-7 минут. Будет хрустик к чаю.
На томаты выложить обжаренный лук (пропустила этот шаг) и накрыть вырезанным тестом.
Тесто наколоть вилкой. Поставить в горячую 180°C духовку на 25 - 30 минут, выпекать до золотистого цвета.
Готовый пирог накрыть сверху тарелкой и перевернуть его.
Сверху украсить пирог нарезанным свежим базиликом.
Нарезать пирог и подавать, пока теплый. Приятного аппетита!
