Якщо ви сміливо можете назвати себе любителем азіатської кухні, запрошую вас спробувати цю просту, апетитну, швидку в процесі страву. Для обіду або вечері - те, що треба. Запам'ятовуйте рецепт.
Опис приготування:
Покажу покроково, як приготувати Ло-мейн з куркою. Чудове поєднання локшини, овочів і птиці з пікантним соусом заслуговує на увагу. Інгредієнти досить прості, а ось соус, звичайно, складається з традиційних азіатських компонентів. Якщо у вас на кухні є вік, то сміливо використовуйте саме його, якщо ні, підійде звичайна сковорода.
Призначення: На обід/На вечерю/На швидку Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Лапша/Яєчна лапша
Блюдо: Гарячі страви/Страви Географія
кухні: Азіатська
Інгредієнти:
- Морква - 1 Штука
- Яєчна локшина - 220 Грам
- Втечі бобів - За смаком (за бажанням)
- Китайська листова капуста - 1-2 Стаканов (пак чой)
- Луковиця - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчика
- Імбир - 1-2 Чайних ложок
- Чилі і зелена цибуля - До смаку
- Солодкий перець - 1-2 Штук
- Брокколі - 1/2 Штуки
- Стебель селера - 1 Штука
- Курячі грудки - 400 Грам
- Олія - 1 Ст. ложка
- Соєвий соус - 1 Ст. ложка
- Вустерський соус - 1 Ст. ложка
- Хойсін соус - 2 Ст. ложки
- Кунжутна олія - 1/2 Ст. ложки
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 4-6
Як приготувати «» Ло-мейн з куркою «»
1. Саме з цих інгредієнтів ми зробимо Ло-мейн з куркою в домашніх умовах.
2. Розігріть трохи олії і обсмажте курку. Після зніміть з вогню і відкладіть на тарілці поки в сторону.
3. Додайте ще трохи олії, викладіть подрібнену цибулю, часник, імбир. Смажте 1-2 хвилини. Потім додайте моркву, солодкий і гострий перець, селеру, броколі. Посоліть трохи до смаку. Обсмажте пару хвилин, акуратно перешкоджаючи.
4. Поверніть на сковороду курку. Паралельно відваріть, згідно інструкції на упаковці, локшину. Викладіть пак чий.
5. Смажте ще буквально хвилинку.
6. Додайте локшину і акуратно перемішайте.
7. Відразу ж додайте кунжутну олію і соуси.
8. Залишиться тільки додати боби і зелень. Через хвилину зніміть з вогню і подавайте до столу. Приємного апетиту!
