Рецепт приготування закуски з листя салату з начинкою з м'яса індички, моркви, селери, імбиря, цибулі, часнику і суміші соусів.
Опис приготування:
Апетитна комбінація соковитого м'яса, хрустких овочів і ароматного соусу роблять цю закуску неймовірно смачною і ситною.
Призначення: На вечерю/На святковий столний Основний
інгредієнт:Овочі/Листя салату/ЗеленьБлюдо
:Закуски/Страви з початківця Географія
кухні: Американська
Інгредієнти:
- Кунжутної олії - 1/2 Чайних ложки
- Олії каноли - 1 Ст. ложка
- Часник - 3 Зубчика
- Імбиря - 1 Ст. ложка
- Моркви - 2 Штуки
- Стебля селера - 2 Штуки
- Лука-шалот - 2 Штуки
- Індички - 450 Грам
- Банку каштанової води - 1 Штука
- Пучок зеленого лука - 1 Штука
- Соуса Хоїсін - 2 Ст. ложки
- Устричного соусу - 2 Ст. ложки
- Соєвого соусу - 3 Ст. ложки
- Рибного соусу - 1 Чайна ложка
- Соуса Срірача - 1 Ст. ложка
- цукру - 1 Чайна ложка
- Головка салату або капусти - 1 Штука
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Листя салату з м'ясною начинкою «»
1. Пропустити часник через прес. Дрібно нарізати імбир. Нарізати моркву кубиками, нарізати селеру, дрібно нарізати цибулю. У великій сковороді розігріти кунжутне масло і масло каноли на середньому вогні. Додати імбир і часник. Обсмажити до появи аромату.
2. Додати нарізані моркву, селеру та цибулю-шалот. Смажити близько 5-8 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Додати м'ясо індички в сковороду до овочів. Добре перемішати. Додати каштанову воду і зелену цибулю.
3. Тим часом змішати всі соуси разом у мисці, включаючи цукор. Добре розмішати. Приготовлену суміш соусів влити в овочеву суміш у сковороду і перемішати. Смажити, поки індіанка не буде готова.
4. Розділити салат або капусту на листя. Викласти в центр кожного аркуша приготовлену начинку і подавати. У листя при бажанні можна додати трохи нарізаної кінзи для додатково аромату.
