Для ликера Адвокат понадобится вареное сгущенное молоко. Совет: не покупать его готовым, а сварить самим – так получится гораздо вкуснее и ближе к оригиналу. Белки яиц в приготовлении не понадобятся, но из них можно приготовить сладкую закуску – безе.
Ингредиенты
- Молоко сгущенное - 1 банка
- Яичные желтки - 8 шт.
- Сахар - 300 г
- Ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик
- Водка - 0,5 л
Информация
Алкогольный напиток Из данного количества продуктов получается 1 л ликера Адвокат. Время приготовления – 2 часа.
Как приготовить
Банку сгущенного молока варить 1,5-2 часа (не больше!), остудить.
Яйца вымыть, отделить белки от желтков.
Сахар растереть с желтками.
Взбить тщательно желтково-сахарную смесь, ванилин и вареное сгущенное молоко. Влить водку, еще раз хорошо взбить. Разлить по бутылкам. Употреблять можно сразу, но лучше дать настояться 3-5 дней.
