Для легкого перекусу на роботі або в дорозі пропоную вам спробувати приготувати смачні пелюшки з творожного сиру. Вони дуже просто робляться, можна приготувати з сиром або беконом, дивіться!
Опис приготування:
Щоб приготувати пелюшки з творожного тіста, можете взяти зернистий сир середньої жирності. Щоб тісто було без грудок, раджу сир перетерти. Сир додавайте твердий, можете, до речі, додати сулугуні. Готові пелюшки дуже гарні зі сметаною і зеленню, а також тертим часником. Але універсальність тіста також дозволяє їсти їх з варенням або згущенням.
Дивіться, як приготувати пелюшки з творожного тіста.
Призначення: На сніданок/Для дітей/На півдникосновний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Кефір/Сир/Яй
Блюдо:Випічка/ЛепешкиГеографія
кухні: Російська кухняДієта
: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Яйця - 2 Штуки
- Сир - 250 Грам
- Кефір - 1 Стакан
- Сир - 200 Грам
- Вершкове масло - 70 Грам
- Сіль - 0,5 Чайних ложки
- Сода - 0,5 Чайних ложки
- Борошно пшеничне - 2 Стакана
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «» Лепешки из творожного теста «»
Підготуйте інгредієнти. Відміряйте потрібну кількість продуктів.
У великій мисці змішайте сир з яйцями. Гарненько перемішайте, потім влийте кефір і покладіть сіль.
На великій терці натріть сир.
Додайте до творожньої суміші розтоплене вершкове масло.
Додайте тертий сир у загальну масу. Потім поступово додавайте борошно, замішуючи тісто. Тісто повинно вийде тугим, але м'яким, як на пелюшки, легко розкочуватися (у мене приблизно склянка-два муки йде).
Розділіть тісто на 4-5 частин.
Розкатайте пелюшки не сильно тонко, вони повинні бути досить товстими. Розігрійте сковороду, налийте трохи олії рослинної (можна взагалі смажити без олії, якщо у вас сковорода хороша і дозволяє це робити).
Оскаржуйте на середньому вогні до рум'яного кольору по 7-8 хвилин з кожного боку.
Готові пелюшки з творожного тіста гарні як в гарячому, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту!
