Очень легкий салат на итальянский лад для тех, кто не любит майонез) или следит за собой :)
Ингредиенты для «Легкий салат с ветчиной и брокколи»:
- Огурец (средний) — 1 шт
- Перец болгарский (маленький или половинка большого).Перчик можно взять желтый или красный, что бы салат получился красочный. ) — 1 шт
- Брокколи — 200 г
- Ветчина — 150 г
- Маслины (без косточек) — 20 шт
- Приправа ( итальянская для салатов) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (можно растительное) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Легкий салат с ветчиной и брокколи»:
Брокколи промываем, разделяем. Пропариваем минут 5-7, что бы были хрустящие, но не совсем сырые. Остужаем.
Остальные овощи и ветчину режим брусочками (0,5*3 см.).
Маслины режим кружочками.
Все перемешиваем, добавляем приправы и масло.
Приятного аппетита
