Эта закрутка "живёт" в моей семье уже много лет. Придётся по вкусу любителям сладеньких, не острых заготовок. У моего сына, в детстве, она была самой любимой. Угощайтесь на здоровье!
Ингредиенты для «Лечо любимое»:
- Помидор — 4 кг
- Морковь — 1 кг
- Перец болгарский — 1,5 кг
- Уксус (9%) — 50 мл
- Соль (2-3 ст.л.) — по вкусу
- Масло подсолнечное — 300 мл
- Сахар (200 граммового) — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 1 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Лечо любимое»:
Морковь сварить до полуготовности. Очистить и нарезать кружочками. Помидоры разрезать на 4 части.
Лук нарезать кольцами, перец - вдоль на 4 части. Всё смешать, добавив остальные ингредиенты. Варить 45 минут. Разложить в пропаренные банки, закатать, укутать! Выход - 6 литров.
Просто и вкусно!
