Оладушки из вермишели
Ингредиенты для «Лапшевнички»:
- Вермишель (вареная, оставшаяся) — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Уксус (погасить соду, или добавить 1/2 пакетика разрыхлителя для теста)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Лапшевнички»:
Осталась вермишель... разжарить? выкинуть?
НЕТ! сделаем оладушки!
Отделим белок от желтка, желток добавим к вермишельке
Белок взобьем с сахаром
Добавим муку в вермишель, туда же - взбитый белок и соду (гашеную).
Оставим на 15 минут
Выкладываем на разогретую сковородку
Переворачиваем, закрываем крышкой
Жарим до золотистого цвета на маленьком огоньке