Курячі вікорока без шкіри в маринаді

Нарешті дожила до публікації рецепта. Страва з'явилася спонтанно - лежали в морозилці 2 курячих вікорока без шкіри (шкіра збираю для іншої страви), а на вечерю готувати щось треба. Можливо, комусь стане в нагоді для різноманітності сімейного столу або просто викличе бажання поекспериментувати. Загалом, приємного апетиту!

Інгредієнти для «Курячі вікорока без шкіри в маринаді»:

• Стегно куряче (Я брала без шкіри, але це за бажанням) - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 0,5 шт
• Соєвий соус - 100 мл
• Вино червоне сухе - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Приправа (Використовувала «» Французькі трави «»)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курячі вікорока без шкіри в маринаді»:

Зняти шкіру з вікорока (у мене вже знята).

Нарізати цибулю

Укласти курку в контейнер, туди ж насипати цибулю, залити соєвим соусом, вином, водою, додати приправу до смаку.
На фото, напевно, не дуже добре видно, але маринад закриває курку трохи більше, ніж на половину. Я її пару разів перевертала про всяк випадок.
Думаю, її можна залити цілком і не додавати воду, але у мене закінчився соєвий соус.
Час: у такому вигляді вона пролежала у мене 12 годин. В принципі, пари-трійки годин їй вистачить - курка швидко маринується, але я люблю, коли м'ясо в маринаді довше.

Тепер я налила на сковорідку трохи масла і на максимальній потужності обсмажила буквально по парі хвилин з обох сторін.

Зменшила потужність (у мене максимум 6, я готувала на 4), додала цибулю і маринад, накрила кришкою.
Пару разів перевертала.
Готувалася вона хвилин 20, після чого півгодини стояла просто під кришкою на вже вимкненій конфорці.

Ось що вийшло в підсумку.
Сфотографувати на тарілці вже не встигла))

Отже, з вечора я дістала 2 курячих вікорока зі знятою шкірою розморожуватися. До ранку вони вже були «готові» до приготування. Час я вказала півгодини - це реальний час, який займає весь процес. Решта вже відбувається сама собою, без участі господині.
По суті, таким способом можна готувати і стегна, не тільки вікорока.
Ну і, напевно, рецепт сподобається тим, хто не любить шкіру.
Буду рада будь-яким коментарям, але враховуйте, що цей рецепт у мене перший.


P.S.: Якщо є такий же рецепт - ткніть носом, але я не знайшла.