Цей варіант приготування шашличків на шпажках, на той випадок, коли захотілося шашлик, але немає часу або можливості розпалювати багаття. Так чи просто, коли за вікном зима! А головне, результат приголомшливий! М'ясо не сухе, і дуже ніжне!
Інгредієнти для «Курячі шашлики в соєво-імбирному маринаді»:
- Окорочок курячий (Можна використовувати іншу частину.) - 1 шт
- Соєвий соус (Т.М «». Кіккоман «») - 2 ст. л.
- Імбир (Корінь, шматочок 1-2 см.)
- Олія рослинна - 1 ч.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі86.6 |
жири44 |
вуглеводи4.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі19.7 |
жири10 |
вуглеводи1.1 |
Рецепт «Курячі шашлики в соєво-імбирному маринаді»:
Курячий вікорок підготувати.
Відокремити кістки, м'ясо нарізати шматочками.
Корінь імбиря натерти на дрібній терці.
Замаринувати м'ясо в суміші соєвого соусу та імбиру на кілька годин.
Для маринада я використовую соєвий соус - «Кіккоман»
М'ясо нанизати на дерев'яні шпажки.
У. мене вийшло 3 штучки.
(Попередньо, краще потримати шпажки у воді хвилин 10-15, щоб вони не підгорали.)
Обсмажити на сковороді в розпеченій рослинній олії, хвилин 10-12.
V процесі смаження, потрібно кілька разів перевернути шашлички.
Я кладу на сковороду кілька лаврових листочків, це надає своєрідний смак.
Ось і все! Тепер можна пробувати
!
