Хочете здивувати гостей і близьких апетитною і дуже оригінальною стравою? Тоді запам'ятовуйте цей досить нескладний варіант, як приготувати курячі ніжки з фаршу.
Опис приготування:
«Фальшиві» курячі ніжки з фаршу в домашніх умовах - це надзвичайно соковита страва. До такого гарячого підійде будь-який гарнір до смаку, салат або просто улюблений соус. Від цих ніжок будуть в захваті всі, можете навіть не сумніватися.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Окорочка - 10 Штук
- Луковиця - 2-3 Штук
- Гриби - 300-400 Грам
- Морква - 1 Штука (за бажанням)
- Яйце - 1 Штука
- Сметана або майонез - 1 За смаком
- Сіль - 1 До смаку
- Перець - 1 За смаком
- Зелень - 1 До смаку
- Вершкове масло - 50 Грам
Кількість порцій: 10
Як приготувати «» Курячі ніжки з фаршу «»
1. Гриби потрібно насамперед подрібнити і відправити на сковороду з невеликою кількістю вершкового масла. Обсмажити до готовності. На окремій сковороді потрібно обсмажити дрібно нарізану цибулю і натерту на терці моркву. З окорочків потрібно акуратно дістати кісточку, зрізавши попередньо всю м'якоть. Пропустити м'ясо через м'ясорубку, з'єднавши з обсмаженими овочами. Вимити і подрібнити свіжу зелень.
2. Обсмажені грибочки теж додати у фарш. Крім цього, курячі ніжки з фаршу в домашніх умовах можна доповнити подрібненими томатами або іншими овочами за смаком.
3. Вбити в масу яйце. Додати сіль, перець, улюблені спеції. Все як слід перемішати.
4. У кишеньку зі шкурки акуратно вкласти начинку.
5. Притискаючи, потрібно досить щільно заповнити начинкою простір.
6. Потім нахліст закрити кишеньковий. При бажанні можна закріпити зубочистками, наприклад.
7. Викласти готові ніжки на противагу. Щоб скоринка була більш апетитною, можна змастити верх сметаною або майонезом, наприклад. Ще один варіант, як зробити курячі ніжки з фаршу апетитнішими, - це медовий соус.
8. Відправити противник у розігріту духовку і запікати близько 45 хвилин. Коли скоринка стане рум'яною, страву можна діставати і презентувати.
