Курочка, почти как в Грузии

Купил грудку цыплёнка, традиционно - суховата, а вот один из вариантов приличного вкуса.

Ингредиенты для «Курочка, почти как в Грузии»:

• Грудка куриная — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь (не очень большая) — 1 шт
• Томатная паста (или помидоры)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Лист лавровый
• Приправа (""Магги"" для ""Чахохбили"")

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курочка, почти как в Грузии»:

Разделываем грудку без косточки, режем на не очень крупные куски, примерно по 3 -4 см. Укладываем мясо курицы в невысокую кастрюлю.
Лук и морковь режем достаточно тонко, приблизительно по 3 -5 мм.
Чуть заливаем водичкой, и ставим тушить на не очень большом огне.

Когда, по Вашему мнению, почти приготовилось, то делаем не совсем обычное действие - сливаем бульон, в котором все варилось и отставляем кастрюльку в сторону. Оставшуюся курочку ставим на очень маленький огонь, чтоб дошла.

На слитом бульоне готовим соус из томатной пасты или помидоров
И добавляем ту самую приправу " Магги" для "чахохбилли".

При подаче выкладываем гарнир ( у меня гречка на пару), пару кусочков грудки + соус + украшения из зелени и...

Приятного аппетита!