Проста і смачна, апетитна антикризова страва. Готується з курячого філе із застосуванням готової приправи легко і швидко. Курочка виходить соковита, не суха. Підходить кулінарам-початківцям. Приготувала, поки варилася картопля.
Інгредієнти для «Курочка а-ля грибна»:
- Філе куряче - 500 г
- Сметана - 200 г
- Приправа (грибна, або сушені шампіньйони)
- Олія рослинна (для смаження)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі121.1 |
жири46 |
вуглеводи6.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири23 |
вуглеводи3.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі17.3 |
жири6.6 |
вуглеводи0.9 |
Рецепт «Курочка а-ля грибна»:
Таку грибну приправу використовувала я. Можна використовувати іншу грибну приправу або подрібнені висушені шампіньйони.
Куряче філе нарізати кубиками 2 х2 см, посолити, поперчити, обсмажити на рослинній олії на середньому вогні до рум'яної скоринки з двох сторін. Додати сметану і грибну приправу (приблизно половину пакетика). Можна замість приправи взяти подрібнені сухі шампіньйони (1 - 2 год. Перемішати. Загасити 3 -5 хв на маленькому вогні. Курка виходить ніжна, соковита, не суха. Добре подавати з картопляним пюре. Приємного апетиту!
