Відмінна страва, яка вимагатиме від вас мінімум зусиль і вашого особистого часу. Курка вийде дуже ніжною і соковитою, а тушкована квашена капуста - це просто чудовий гарнір до курячого м'яса.
Опис приготування:
Пропоную відмінну страву для обіду, на яку ви витратите мінімум свого особистого часу, адже курка з капустою будуть готуватися без вашої участі - в духовці. Рецепт приготування цієї страви дуже простий, результат вас приємно здивує. За умови, звичайно, що ви любите страви з квашеної капусти. 1.
тушку курицы тщательно промоем и обсушим. Натрем і всередині і зовні сумішшю солі та перца.
2. Очистимо ріпчасту цибулю, наріжемо її дрібними кубиками.
3. Якщо у вас квашена капуста без моркви, очистимо і натрем моркву на крупній терке.
4. Змішаємо квашену капусту, цибулю та моркву
. Починаємо черевко курки капустою, додаємо нарізане шматочками вершкове масло.
6. Беремо каченя або форму для запікання розміром трохи більше, ніж курка, змащуємо її всередині рослинним маслом.
7. На дно качятниці або форми для запікання викладаємо частину капусти, викладаємо курку, а навколо курки викладемо капусту, що залишилася. Закриваємо кришкою 8
. Ставимо в духовку і запікаємо-тушим при 180-190 градусах години 2-2.5.Курицю
подаємо з капустою, можна і варену картоплю подати для особливо голодних. Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Капуста/Квашена капуста
Блюдо: Гарячі страви/Кисл
Географія кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Курка - 1,7-2 Кілограма
- Цибуля ріпчаста - 1-2 Штук
- Квашена капуста - 1 Кілограм
- Вершкове масло - 75 Грам
- Рослинна олія - 2-3 Ст. ложок
- Морква - 2 Штуки (якщо капуста без моркви)
- Перець чорний мелений - 0,5 Чайних ложки
- Сіль - 0,5 Чайних ложки
Кількість порцій: 6-8
