Курка з ананасами на сковороді - дуже пряна і витончена страва. Смак курки набуває приємного солодкого відтінку з ароматом східних приправ. В цілому, страва чудово підходить для гурманів і естетів.
Опис приготування:
Курка з ананасами на сковороді готується досить просто і легко. На приготування цієї страви знадобитися приблизно 30-40 хвилин, але вона того варта, повірте! Найцікавіше, що така страва дуже добре поєднується з прохолодним білим вином і італійським хлібом чіабаттою (якщо подавати курку без рису). Особливу пікантність страві надає соєвий соус. Для тих, хто особливо любить східну кухню, можу запропонувати додати трохи кунжуту.
Успіхів і приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курячі грудки - 300-400 Грам
- Консервовані ананаси - 150 Грам
- Цибуля - 1-2 Штук
- Часник - 2-3 Долік
- Помідори - 3 Штуки
- Каррі - 1-2 Чайних ложок
- Мелений імбир - 1 Чайна ложка
- Перець чилі - 1/3 Чайних ложки
- Соєвий соус - 2-3 Ст. ложок
- Крохмаль - 2 Ст. ложки
- Сіль, перець - - До смаку
- Свіжа зелень - - До смаку
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Курка з ананасами на сковороді «»
Курку гарненько промиваємо, просушуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Часник рубаємо, цибулю дрібно нарізаємо. Рідину від ананасів зливаємо і нарізаємо їх маленькими кубиками, так само як і помідори.
Шматочки курки обвалюємо в крохмалі і обсмажуємо на сковороді на сильному вогні близько 5-7 хвилин. Потім знімаємо з вогню і відставляємо вбік.
У ту ж сковорідку вливаємо трохи масла і обсмажуємо цибулю з часником, постійно перемішуючи (близько 3 хвилин). Потім додати помідори і смажити ще близько 3 хвилин. Все повинно трохи загустіти, потім вливаємо соєвий соус, додаємо каррі, мелений імбир, перець чилі та ананаси.
У масу, яку добре перемішуємо і готуємо близько 2 хвилин, додаємо шматочки курки. Можна додати трохи води (1/4 склянки) і гасимо все близько 7 хвилин на середньому вогні, постійно перемішуючи. До смаку можна додати ще соєвого соусу, солі, приправ.
До столу нашу страву подаємо з рисом. Приємного апетиту!
