Курка під яблучною «» шапкою «»

На цей рецепт мене наштовхнула моя співробітниця, яка якось розповіла мені, що вони з подругою запекли окорочка з яблучним макухом, що залишився після виженки соку. Так що ідея належить не мені, але виконання і деякі доповнення - мої:) Сорі за якість фото - сфотографувати якісно світлу страву на слабку мобілку просто неможливо.

Інгредієнти для "Курка під яблучною" "шапкою" ":

• Стегно куряче (можна і невеликі окорочка по одному на порцію. Щоб була зовсім нежирна страва, можна і філе, тільки його трохи відбити тоді) - 5 шт
• Яблуко (кисло-солодкі, середнього розміру) - 5 шт
• Соєвий соус
• Спеції (до смаку, особисто мені знадобився тільки перчик запашний, солі і в соусі вистачає)

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Курка під яблучною" "шапкою" ":

Вирізаємо кістки з бедришок (окорочків), маринуємо в соєвому соусі. Нехай постоять годинка.
У цей час чистимо яблука і трьом на великій терці.
Потім у форму, де будете запікати (цілий противник використовуйте, тільки якщо він весь буде заповнений), викладаємо курочку шкуркою вниз (якщо хто не любить шкурку, то дістаючи готову курочку ви легко отримаєте її без шкурки, не знімаючи яблучну шапку),
зверху висипаємо яблучки.
Ставимо в нагріту духовку і печем до готовності (щоб яблучки розм'якли, і курочка приготувалася) .
Получається дуже соковита страва з яскравим яблучним смаком.