Курка на вертелі

А у нас дощі... (((Смажимо пташку на вертелі в духовці. Просто і смачно! Можна замаринувати на ніч, а наступного дня буде - смачна обід або вечеря.

Інгредієнти для «Курка на вертелі»:

  • Курка (1,3 кг) - 1 шт
  • Соєвий соус - 4 ст. л.
  • Кефір - 500 мл
  • Естрагон (Сушена зелень) - 1 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
2038.9 ккал

белкі287
г

жири56.5
р

вуглеводи92.9
р

Порції

     

ккал
1019.5 ккал

белкі143.5
р

жири28.3
р

вуглеводи46.5
г

100 г страви

     

ккал
94.8 ккал

белкі13.3
р

жири2.6
р

вуглеводи4.3
г

 

Рецепт «Курка на вертелі»:

Готуємо продукти.

У чашці змішуємо кефір, соєвий соус, естрагон.
Добре перемішуємо. Заливаємо цією сумішшю курку.
Залишаємо на 2 години, але краще на ніч у прохолодному місці.
У нас маринувалась ніч.

Дістаємо з маринада, всередину курки кладемо очищену цибулину. Нанизуємо курку на вертел, зв'язавши ниткою ніжки і крила.
Відправляємо в розігріту духовку.
Запікаємо 1,5 години при 130-150 градусах.
За 10-15 хвилин до закінчення запікання додати температуру до 180 градусів.

Подаємо з зеленню і солодким перцем.

Приємного апетиту!

...

logo