Для всіх любителів гостренького я пропоную цей чудовий рецепт китайської кухні. Тут ми до звичайної курки додамо кілька незвичайних інгредієнтів і отримаємо чудову пікантну вечерю.
Опис приготування:
Існує дві причини, через які я так люблю китайську кухню: по-перше, майже всі страви в ній дуже гострі, а по-друге, вона неймовірно барвиста і яскрава, і в процесі готування навіть піднімається настрій. Цей чудовий рецепт приготування курки китайською гострою з'єднує все найкраще з китайської кухні, і, що найголовніше, дуже легко і швидко готуватися. Для початківців експериментаторів, які вирішили відкрити для себе всю принадність традиційної китайської кухні цей простий рецепт курки китайською гострою підходить якнайкраще, адже з ним будь-хто впорається без особливих зусиль. Тож сміливіше приступаємо до справи, а мій рецепт з фото допоможе вам у ваших починаннях.
Призначення: На обід/На вечерю/Романтичну вечерю Основний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Китайська
Інгредієнти:
- Філе куряче - 700 Грам
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Перець гострий - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчика
- Соус соєвий - 4 Ст. ложки
- Сік ананасовий - 1 Стакан
- Крохмаль - 1 Ст. ложка
- Табаско - За смаком (пару крапель)
- Олія рослинна - За смаком
- Орегано - За смаком
- Сіль - До смаку
- Перець чорний мелений - За смаком
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Курка китайською гострою «»
Філе курки промиваємо під холодною водою і чекаємо, поки воно трохи обсохне, потім нарізаємо його на невеликі шматочки.
Часник і гострий перець нарізаємо дрібно і додаємо до курячого філе, перемішуємо.
Моркву ріжемо кубиками, а ріпчасту цибулю напівкільцями.
Викладаємо нарізані цибулю і моркву до курки, додаємо соєвий соус і пару крапель табаско, перемішуємо все і відправляємо в холодильник на 10-15 хвилин.
У сковорідку наливаємо олію і гарненько розігріваємо. Викладаємо замариновану курку і смажимо протягом 5-7 хвилин на середньому вогні.
В окремому посуді змішуємо ананасовий сік і крохмаль, отриману суміш виливаємо на сковороду, перемішуємо, додаємо сіль і перець до смаку. Гасимо курку на повільному вогні ще 5-7 хвилин, потім додаємо орегано.
Готову курку подаємо з рисом. Приємного апетиту!
