Вы любите курицу? Знаю ответ! Хочу предложить вам прекрасный рецепт. Наполним, друзья, ароматом свой дом! Давайте ее запечем с чесноком! Маринад, ну, просто чудо! Нежно, вкусно, обещаю! Приготовить это блюдо на обед вас приглашаю! И на ужин тоже можно! Будет все совсем несложно! Результат хорош собой! Вам понравится с семьей!
Ингредиенты для «Курица в соусе с запеченным чесноком»:
- Курица (или половинки курицы, можно любые части. У меня голени) — 1...1,5 кг
- Чеснок (7-8 в шелухе и 2-3 в соус-маринад) — 10 зуб.
- Горчица (с зернами, в соус-маринад) — 1 ст. л.
- Порошок горчичный (в соус-маринад) — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая (в соус-маринад) — 2 ч. л.
- Куркума (в соус-маринад) — 1 ч. л.
- Майонез (в соус-маринад) — 2 ст. л.
- Йогурт (натуральный, можно сметану (у меня в этот раз сметана), в соус-маринад) — 2 ст. л.
- Мед (в соус-маринад) — 1 ст. л.
- Сок лимонный (в соус-маринад) — 1 ст. л.
- Специи (соль, черный перец, можно еще чуть карри по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица в соусе с запеченным чесноком»:
Продукты
Смешать 2 вида горчицы и сухие специи
Добавить йогурт (или сметану), майонез, мед, лимонный сок, выдавить 3 зубчика чеснока
Все хорошо перемешать
Курицу (если целая курица, разрезать на 4 части), если голени, бедра- оставить, как есть. Посолить, поперчить, добавить соус-маринад.
Хорошо перемешать и оставить часов на 5, а лучше на ночь - в холодильнике
В форму (если надо добавить чуть растительного масла) выложить подготовленную курочку, добавить немного воды, сверху положить дольки чеснока в шелухе
Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку 220-240*С, на 40-45 минут
Минут за 15 до полного приготовления фольгу снять, полить курицу выделившимся соком, дать зарумяниться.
Курица готова
Получается очень сочно и нежно.
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
