Такой перекус нравится всем мужчинам в нашей семье. Сыновья уже выросли и могут сами себе приготовить такую еду с вкусной курочкой в сухарях и хрустящим салатом и лучком.
Ингредиенты для «Курица с салатом в лаваше»:
Для куриного филе
- Грудка куриная — 2 шт
- Соевый соус (терияки "Киккоман") — 3 ст. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Яйцо куриное (кляр) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (кляр) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
- Соль (кляр) — 1 щепот.
- Вода (кляр) — 4 ст. л.
Для подачи
- Лепешка (тортильи) — 2 шт
- Сыр плавленый — 4 ст. л.
- Сыр твердый — 2 горст.
- Листья салата / Салат (Айсберг) — 0,5 вилок
- Помидоры черри — 6 шт
- Лук красный — 0,5 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица с салатом в лаваше»:
Куриную грудку разрезать на ломтики.
Обсыпать специями и обвалять в соевом соусе Терияки от ТМ"Киккоман".
Яйцо взбить с мукой, солью и немного воды.
Обмакнуть кусочки филе в кляр.
Подготовить домашние сухари (растолочь кусочки булки).
Перенести филе из кляра в сухари. Обвалять.
Обжарить в воке на растительном масле.
Перенести на салфетку.
Разрезать на более удобные кусочки.
Подготовить 2 вида сыра.
Смазать тортилью плавленным сыром.
Насыпать мелко натёртый твёрдый.
Сверху положить ломтики курицы.
Посыпать луком красным и простым.
С салата Айсберг снять верхние листья.
Остальное нашинковать вместе с лучком.
Закрыть салатом курочку.
Сверху по желанию соус. У нас покупной, где порошок смешивается со сметаной.
Свернуть тортилью, прижать и поджарить на сухой сковороде для корочки, да и для подогрева-зимой всё-таки хочется тёплой пищи.
Примерно вот до такого состояния.
Черри надрезать или разделить пополам.
Теперь можно подавать.
В очередной приезд в Прибалтику в гости к будущему мужу ехала опять с теми же подружками и уже на поезде на несколько дней (были длинные праздники). В подарок везла большой торт Медовик, который всегда пекла моя мама и тётя по праздникам. Ну и я переняла традицию. Торт благополучно перенёс путешествие и вручён. Тут же сели чаёвничать. У любимого друг был в гостях. Торт понравился настолько, что потом наедине муж сказал: ""Поженимся, будешь торты каждый день печь!""Такое вот ""романтическое"" предложение руки и сердца)))На самом деле впоследствии хоть не каждый день, но баловала своих выпечкой пару раз в неделю точно. Кстати, муж тоже увлёкся кулинарией и придумывал рецепты сам. На праздники, когда дома (не в рейсе) запекает карпа, фаршированного разными начинками. ""Фальшивый заяц"" тоже всегда его рук дело. Сыновья спокойно могут приготовить себе обед. Предлагаю закуску, которую делал младший сын.
