Рецепт приготовления курицы на мангале, целиком. Эксперимент!
Ингредиенты для «Курица на мангале в имбирно-вишневом маринаде»:
- Курица (1-1.3 кг.) — 1 шт
- Имбирь — 1 ломт.
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Куркума — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Сок (вишневый) — 200 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 1440 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица на мангале в имбирно-вишневом маринаде»:
Если вы решили поесть курицу в имбирно-вишневом маринаде, замаринуйте и терпите до завтра ...
Маринуем:
1. В ступке передавите соль, смесь перцев, красный перец и куркуму. Можно и без куркумы, она больше для цвета) Капнете немного растительного масла.
2. Натрите имбирь, лук и чеснок. Добавьте их в ступку со специями и перемешайте.
3. Подготовленную тушку курицы натрите получившимся соусом, ей это понравится. Как подготовить тушу - лучше гляньте в ролике, а то мы в куриной анатомии не очень, чтоб это описать...
4. Натертую курицу положите в пакет и залейте вишневым соком. Завяжите. В холодильник на сутки или с собой в поход.
5. Жарьте на углях, поливая процеженным маринадом.
Все лайки ставьте в Ютубе. Ну или здесь, если лень туда идти..
