Куриный суп Бозартма

Куриный суп Бозартма от «Помидорки»

Ингредиенты для «Куриный суп Бозартма»:

• Масло сливочное — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец красный жгучий — по вкусу
• Зира — по вкусу
• Куркума — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Картофель — по вкусу
• Чернослив — 6 шт
• Томаты в собственном соку (Помидорка) — 1/2 шт
• Бедро куриное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный суп Бозартма»:

1. Обжариваем нарезанный лук на сливочном масле, добавляем острый перчик и зиру.
2. Добавляем половину банки томатов в собственном соку «Помидорка».
3. Обжариваем куриные ножки на большом огне на растительном масле по 3 минуты на каждой стороне.
4. Ножки и картофель укладываем в кастрюлю и заливаем водой, довести до кипения, снимаем пену. Оставляем вариться на медленном огне.
5. Нарезать чернослив.
6. Добавляем в кастрюлю чернослив, обжаренные овощи с помидорами, подсаливаем и варим до готовности картофеля.
7. Посыпаем сверху кинзой, добавляем дольки лимона в тарелки и посыпаем черным перцем перед подачей.