У каждого повара есть свой рецепт котлет. В этом рецепте показана идея, как добавить блюду нежности и сделать вкус мяса более интересным. Для этого мы добавим внутрь каждой котлеты нежный творожный сыр Hochland «Для кулинарии».
Ингредиенты для «Куриные котлеты с творожным сыром»:
- Сыр творожный (Hochland «Для кулинарии») — 100 г
- Филе куриное (белое и/или красное мясо) — 300 г
- Лук белый — 1 шт
- Чеснок — 10 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Петрушка — 20 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сливки (20%) — 50 г
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриные котлеты с творожным сыром»:
1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки.
2. Порезать лук.
3. Приготовить в блендере из куриного филе, лука, чеснока и яйца фарш.
4. Творожный сыр смешать в блендере с петрушкой и сливками.
5. Сформовать на доске котлеты, помещая внутри каждой начинку из творожного сыра, сливок и зелени.
6. Обжарить котлеты на умеренном огне.
7. Подавать, украсив кнелем из творожного сыра с зеленью.
