Простое блюдо, которое позволяет разнообразить куриное филе, при этом сохранив его сочным и очень вкусным
Ингредиенты для «Куриное филе со шпинатом»:
- Филе куриное — 1 кг
- Шпинат — 3 пуч.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Бальзамик — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриное филе со шпинатом»:
Берем шпинат, моем, мелко режем.
Растапливаем на сковороде сливочное масло, высыпаем туда шпинат, обжариваем, постоянно помешивая. Соль, перец по вкусу. В готовый шпинат добавляем мелко порезанный чеснок, отставляем пока в сторону. Трем сыр на крупной терке
Берем куриное филе, режем тонкими пластами. У нас получилось каждый кусочек на 3 части
Складываем порезанное филе в глубокую посуду, наливаем туда подсолнечное масло, бальзамик и соевый соус.
Тщательно перемешиваем, оставляем мариноваться на 15 минут
Когда курица замариновалась, мы готовы к финальной стадии - фаршированию.
На кусочек куриного филе кладем около чайной ложки шпината, добавляем сыр (примерно столько же), заворачиваем в рулетик
Рулетики выкладываем в глубокую форму для запекания
По желанию можно посыпать сыром сверху
Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов
Время может зависеть от духовки. Курица должна подрумянится.
Итоговый результат. Рулетик в разрезе
А это уже с гарниром (Картошка по-деревенски и капустный салат с перцем и клюквой)
