Как частно нам не хватает времени приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное. Мы хотим предложить вам несложный и быстрый в приготовлении рецепт куриного филе, запеченного с сыром и помидорами. Получается очень вкусное и сытное блюдо. Кстати оно прекрасно подойдет и на праздничный стол.
Рецепт приготовления. Ингредиенты
- Филе куриное без кожи - 4 шт. (по 175 г каждое)
- Помидор - 3 шт.
- Сыр моцарелла - 225 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Листья базилика - для украшения
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Информация
Второе блюдо Порций - 4. Время приготовления - 30 минут.
Как приготовить
Куриное филе промыть и посолить по вкусу.
В сковородке разогреть растительное масло и обжарить филе с обеих сторон в течении 15 минут на среднем огне. Для любтелей ""золотистой корочки"" обжариваем на сильном огне.
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Кожицу можно предварительно снять, но необязательно.
Тонко нарезать моцареллу.
И попеременно чередуя выкладываем слои помидоры и моцареллы на обжаренное куриное филе.
Накрываем сковородку крышкой и томим на медленном огне 5-10 минут, пока сыр слегка не расплавится. Посыпаем перцем и украшаем листьями базилика. Приятного аппетита!
