Печенка получается сочной, вкусной, не пересушенной. В интересной подливке, которая облагораживает печень и придает ей новые ароматы. Даже "не хочухи " едят эту печенку до последнего кусочка. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Куриная печень "Осенние мотивы"»:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сок апельсиновый (Свеже выжатый ) — 70 мл
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Специи (По щепотке: острый красный перец, базилик, кориандр )
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриная печень "Осенние мотивы"»:
Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови. Поставить обжаривать овощи в растительном масле до готовности. Готовые овощи выложить в тарелку. На оставшемся масле ( можно еще добавить) быстро обжарить печенку пару минут на сильном огне.
Выжать апельсиновый сок, добавить к нему соль, специи и соевый соус.
Огонь уменьшить. Влить соево-апельсиновый соус и добавить обжаренные овощи. Дать покипеть минуты 4 не больше. Все, блюдо готово!
Приятного аппетита!!!
