Давно всем известно конечно, друзья, меню без печенки представить нельзя! С ней вкусные, нежные блюда бывают, порою нас очень они выручают! Итог замечательный, вкусно все будет! Ну кто же капусту и печень не любит! Вина мы немного еще добавляем, сметаной и сыром потом заправляем!
Ингредиенты для «Куриная печень "Интересная"»:
- Печень куриная — 500 г
- Капуста белокочанная / Капустa (лучше молодая) — 300 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана (150-200) — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Зелень — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Специи (соль,перец) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриная печень "Интересная"»:
Продукты
Промыть очистить печень, сбрызнуть чуть вином, поперчить по вкусу, оставить минут на 10
Капусту нашинковать
Морковь нарезать дольками, кубиками, лепестками.., лук полукольцами
Слегка припустить на сковороде с растительным маслом лук с морковью
Добавить капусту
Обжарить все овощи
Добавить печень
Обжарить печень с овощами, буквально несколько минут, влить вино и немного потушить
Смешать сметану, зелень, чеснок
Добавить сметану в печенку, добавить натертый сыр (сыр кстати можно сразу смешать со сметаной) соль, проверить на специи
Довести до кипения и выключить
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Печень готова
Приятного аппетита
