Быстро, вкусно, легко - что еще нужно для идеального рецепта? А еще нужны оливки, и тогда всем привычная курочка превращается в изысканное и ароматное блюдо, достойное занять место даже на праздничном столе, удивив необычным сочетанием вкусов вас и ваших гостей.
Ингредиенты для «Куриная грудка в чашах из фольги»:
- Филе куриное — 2 шт
- Фасоль консервированная — 2 ст. л.
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Оливки зеленые — 4 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Карри — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень (у меня укроп) — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ч. л.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриная грудка в чашах из фольги»:
Подготовить нужные ингредиенты.
Филе немного отбить, порезать произвольными ломтиками, посолить и поперчить.
Переложить в удобную для перемешивания посуду, добавить 2 столовые ложки сметаны и карри, тщательно перемешать и пока убрать в сторону.
Нарезать картофель тонкими ломтиками, морковь и лук полукольцами.
Из фольги сделать "чаши". На дно каждой налить по чайной ложке оливкового масла и выложить слой картофеля.
Следующий слой - куриное филе.
На филе выложить лук, морковь и фасоль.
Выложить слоем оставшийся картофель. Сверху размазать остатки "маринада" от курицы и еще чайную ложку сметаны. Посыпать зеленью и уложить порезанные колечками оливки.
Накрыть "чаши" небольшими квадратиками фольги и запечатать. Сделать сверху небольшие проколы. Поставить в холодную духовку и готовить 50 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
