Предлагаем вариант приготовления куриных крылышек в стиле KFC. Специи подбирайте на свой вкус: перцы, травы, пряности или используйте какую-либо готовую ароматную смесь специй ""для курицы"".
Ингредиенты
- Куриные крылышки - 1 кг
- Мука - 1,5 ст.
- Крахмал кукурузный - 0,5 ст.
- Молоко - 1 ст.
- Яйцо - 1 шт.
- Специи ""для курицы"" - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для фритюра
Информация
Второе блюдо Порций - 4 Время приготовления - 20 мин
Как приготовить
Разделите специи на две части. Одну половину перемешайте с массой из молока и яйца, а вторую половину специй - с мукой и крахмалом.
Удалите у крылышек кончики, а само крыло либо оставьте целым, либо разрежьте на сегменты, если оно крупное. Окунайте крылышки сначала в молочно-яичную смесь, затем в мучную и повторите ещё раз, т.е. панировка должна быть двойной.
Жарьте крылышки в полном фритюре около 10 минут.
После фритюра уложите крылышки на бумажные салфетки для удаления лишнего масла. Подавайте с соусами по вкусу.
