Креветки, обёрнутые в лингвини. Креветки приготовленные таким образом напомнили мне пушистые снежинки. По-моему, очень новогодняя закуска!
Ингредиенты для «Креветки "Снежинки"»:
- Креветки (крупные 12-16 штук) — 14 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Макаронные изделия / Макароны (лингвини или спагетти) — 28 шт
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Креветки "Снежинки"»:
Креветки приготовленные таким образом напомнили мне пушистые снежинки.
Исчезают моментально!
Поэтому, если готовить как основное блюдо, то нужно увеличить ингредиенты раза в три.
Лингвини (макароны похожие на спагетти, только приплюснутые) отварить минут 4-5, остудить, обсушить.
Варить лучше на минуту-две меньше, чем указано на упаковке.
Креветки очистить от панциря, хвосты оставить.
Залить соевым соусом, добавить красный жгучий перец.
Для этого блюда отлично подходит соевый соус-маринад Teriyaki от Kikkoman.
Креветки оставить в маринаде минут на 10, пару раз перемешав.
Креветки вынуть из соуса и обернуть в лингвини.
Обжаривать креветки в сковороде вок или глубоком сотейнике на разогретом масле по 1 минуте с каждой стороны.
Подавать горячими или тёплыми.
Хорошо к креветкам сладкий соус чили или другой по вкусу.
Рецепт увидела на кулинарном сайте, автору Ольге спасибо.
Я изменила рецепт, добавив соевый соус-маринад Терияки от Киккоман - вышло замечательно!
Приятного аппетита!
