Очень просто готовить. Минимум продуктов. Для этого блюда нужна свиная лытка и еще немного мякоти свинины.
Ингредиенты для «Крауткрумпера»:
- Свинина — 1 кг
- Картофель — 0.5 кг
- Капуста квашеная — 500 г
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Крауткрумпера»:
Ингредиенты
В кастрюлю наливаем холодной воды. Вода должна наполовину скрыть мясо. Ставим варить медленном огне. Отвариваем 1.5-2 часа. Затем добавляем квашеную капусту. Варим еще 20-30 минут. В конуе добавляем перец черный горошком, соль, лавровый лист.
Мясо вынуть, разделить на волокна, сложить обратно в кастрюлю.
Подавать с картофельным пюре.
