Красное лобио

Предлагаю вам очень вкусный и просто рецепт грузинской кухни из фасоли. Лобио получается очень ароматным и отлично греет душу и тело холодной осенью

Ингредиенты для «Красное лобио»:

• Фасоль (красная) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Кинза — 1 пуч.
• Сельдерей листовой — 1 пуч.
• Уцхо-сунели — 1 ч. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Чеснок — 5 зуб.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Красное лобио»:

1) На ночь замачиваем фасоль, утром сливаем воду, хорошо промываем, заливаем 500 мл воды и ставим на средний огонь
2) Когда фасоль почти сварится, нарезаем кубиками лук и насыпаем в кастрюлю. Солим. Добавляем масло.
3) Когда фасоль окончательно сварится, примерно через 15 минут добавляем специи, рубленную зелень и чеснок, и оставляем еще на несколько минут. Снимаем с огня и подаем на стол.

Приятного аппетита!