Крабовые пирожные "Романтическая Венеция"

Крабовые тортики идеально подойдут как для горячей, так и для холодной закуски. А крабовые палочки «А’море» в этом блюде хорошо подчеркнут вкус краба, который навеет нам даже не весну, а романтическое лето солнечной Италии!

Ингредиенты для «Крабовые пирожные "Романтическая Венеция"»:

• Руккола — 100 г
• Помидор (один на соус) — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец болгарский (красный, один на соус) — 2 шт
• Майонез — 100 г
• Лимон
• Батон — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крабовые палочки («А’море») — 2 упак.
• Каперсы
• Масло оливковое
• Мука пшеничная / Мука (для соуса)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крабовые пирожные "Романтическая Венеция"»:

Для приготовления крабовых тортиков будем использовать крабовые палочки «А’море». Они идеально подойдут для этого блюда. В них присутствует нежность и наслаждение!

...

Крабовые палочки «А’море» пропускаем через блендер, до однородной массы.

Подготовим необходимые ингредиенты к работе: красный болгарский перец и репчатый лук пропускаем через блендер и обжариваем на оливковом масле, сбрызнув лимонным соком. Можно, если есть, добавить несколько капель вустерского соуса. Он еще больше подчеркнет вкус и сочность блюда. Охлаждаем и добавляем в крабовую массу.

Немного затвердевший белый хлеб пропускаем через блендер и добавляем в крабовую массу, туда же добавляем 1-2 яйца и вымешиваем фарш.

В приготовленные формочки, смазанные оливковым маслом, закладываем фарш и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.

Помидоры нарезаем кружочками и обжариваем с двух сторон на сковороде. Из болгарского перца и лука можно приготовить соус. Добавить туда помидор, чайную ложку муки, соль, перец и воды.

Порционную тарелку смазываем соусом. Выкладываем один тортик, украшаем каперсами, рукколой и помидором черри.