Пусть за окном уже практически зима, но яркая закуска создаст теплую, солнечную атмосферу на любом празднике. Два варианта подачи - два разных вкуса. Как такое возможно, спросите Вы?.. Ведь начинка-то одна, но я уверяю Вас, попробовав обе, Вы в этом убедитесь. Приглашаю к столу.
Ингредиенты для «Крабовая закуска»:
- Сыр твердый (начинка) — 100 г
- Яйцо куриное (начинка) — 2 шт
- Крабовые палочки (начинка) — 5 шт
- Чеснок (начинка) — 2 зуб.
- Майонез (начинка) — 1 ст. л.
- Смесь перцев (молотая, по вкусу)
- Киви (крупные) — 2 шт
- Сыр плавленый (в пластинках ) — 6 шт
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Крабовая закуска»:
Первым делом разморозим крабовые палочки.
Сыр, отварные яйца и подготовленные крабовые нужно нарезать мелким кубиком. Чеснок почистить.
Все соединить, добавить смесь перцев и майонез. Тщательно перемешать.
Теперь приступим к первому оформлению. Ломтик сыра нужно развернуть только с ОДНОЙ стороны и на край плотно выложить начинку.
Затем аккуратно свернуть в рулетик, используя пленку от сыра. До подачи убрать в холодильник.
Для второго варианта закуски киви почистить и нарезать кружочками. Сверху выложить начинку, немного ее прижимая, чтобы не рассыпалась. Тоже убрать в холодильник.
Перед подачей сырные рулетики выложить на посыпанную зеленью тарелку. Можно подавать их целиком, а можно нарезать на кусочки. В таком виде закуска получается более сытная и имеет насыщенный сливочный вкус.
Закуску с киви тоже украсить зеленью и подавать. Она получается более сочная, с легким фруктовым ароматом и приятной кислинкой, очень вкусно.
И обещанный в самом начале бонус))) Отварите пасту "гнезда" и поверх выложите начинку с крабовыми палочками, получается очень нарядно и не менее вкусно.
Приятного аппетита!!!
