Очень сочные котлеты с сырной начинкой. Необычно и вкусно
Ингредиенты для «Котлеты с сырной начинкой»:
- Фарш мясной — 400 г
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Смесь специй — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Котлеты с сырной начинкой»:
Начнем! В миске тщательно перемешиваем мясной фарш (домашний: свинина с говядиной), добавляем одно куриное яйцо, соль и специи - по вкусу, в моем случае любимые абхазские (но можно любые). Готовый фарш делим на четыре части и формируем четыре половины наших котлет. Берем одну половинку и в центр кладем тертый сыр, сверху закрываем второй половиной и тщательно прижимаем, особенно по краям (как на видео). Дальше нам осталось обжарить котлеты на сковородке в масле, примерно, по семь минут с каждой стороны, периодически переворачивая, до появления приятной корочки Готово! Приятного!!!
