Котлеты по этому рецепту подсказала моя мама. По ""поваренку"" не ползала, не знаю, может кто уже и выставлял их.
Ингредиенты для «Котлеты ""птичьи гнезда""»:
- Фарш мясной (смешанный) — 0.5 кг
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр мягкий — 150 г
- Майонез — 100 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлеты ""птичьи гнезда""»:
Приготовить фарш как для котлет, обжарить лук с шампиньонами, натереть сыр на терке.
Слепить котлетки, сделать выемки по серединке (дном стакана), выложить на протвень.
Обжаренные лук с грибами выложить в середину котлет.
Посыпать сыром, украсить майонезом.
Запекать в духовке до готовности.
