Не совсем обычные котлетки. Очень мягкие и сочные.
Ингредиенты для «Котлеты ""Пикантные""»:
- Фарш мясной (говядина + свинина) — 400 г
- Творог — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (минеральная) — 1 стак.
- Перец черный
- Лук-порей
- Масло растительное
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Котлеты ""Пикантные""»:
Готовим фарш-смешиваем говядину и свинину, пропускаем 2 раза через мясорубку, добавляем жареный (слегка) лук, творог, ложку воды и все тщательно вымешиваем.
Солим, перчим и еще раз вымешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем в крошках черных сухарей и обжариваем на масле с двух сторон.
Котлеты и тефтели, приготовленные таким образом очень нежные и тонкие по вкусу. Подаем украсив зеленью с томатным соусом или помидоркой.......... Приятного аппетита.
