Рецепт для тих хто воліє неприторний десерт з кислинкою. Готується з двома начинками, які шарами накладаються один на одного. Сир наділяє пироженку ніжністю, а дзьобка насичує смак:)
Інгредієнти для «Кошик з творожно-журавлинною начинкою» Кислинка «»:
- Борошно пшеничне/Борошно (Тісто) - 2 стак.
- Маргарін (Тісто) - 100 г
- Сіль (Тісто) - 1 трісок.
- Розпушувач тесту (Тесто) - 1 ч. л.
- Сметана (Тесто) - 5 ст. л.
- Сир (Начинка 1) - 200 г
- Ванільний цукор (Начинка 1) - 5 г
- Цукор (Начинка 1, 2) - 4 ст. л.
- Яйце куряче (Начинка 1) - 1 шт
- Масло вершкове (Начинка 2) - 30 г
- Клюква (Начинка 2) - 180 г
Час приготування: 100 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі77.7 |
жири124.7 |
вуглеводи375.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6.5 |
жири10.4 |
вуглеводи31.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири11 |
вуглеводи33.2 |
Рецепт «Корзинка с творожно-клюквенной начинкой» Кислинка «»:
Готуємо тісто. Додаємо в борошно сіль і розтираємо з маргарином. Потім додаємо розпушувач тіста і сметану.
Все перемішуємо і скочуємо в колобок. Тісто мінімум на пів години прибираємо в холодильник.
Дістаємо тісто з холодильника. І ділимо його на необхідну кількість частин (у мене їх вийшло 12). І розподіляємо їх за формочками. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин, до появи легкого рум'янця.
Поки кошики готуються робимо начинки.
Начинка 1 - змішуємо сир з ванільним і звичайним цукром 2 ст. л., додаємо яйце і злегка збиваємо.
Начинка 2 - висипаємо в склянку журавлину, цукор 2 ст. л., олію і перемелюємо все блендером.
Дістаємо кошики і наповнюємо їх шарами: спочатку творожною начинкою, потім журавлинною. І прибираємо в духовку ще на 15-20 хвилин.
Дістаємо з духовки, даємо охолонути і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
