Конвертики с лобио по-грузински - это вкусная и сытная закуска, которую можно приготовить на торжество или пикник. Да и на воскресный завтрак можно ее подать к кофе. Получаются они неизменно вкусные, хрустящие, сытные и ароматные!!!
Ингредиенты для «Конвертики с лобио по-грузински»:
- Лаваш — 4 шт
- Фарш индюшачий — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Фасоль консервированная (лобио по-грузински (ТМ Фрау Марта)) — 1 бан.
- Зелень — 30 г
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Карри — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло топленое — 60 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Конвертики с лобио по-грузински»:
Приготовить все необходимые продукты.
Приступим. Лук нарезать кольцами. В чаше мультиварки (сковороды) растопить 30 гр. топленого масла. Положить лук, нарезанный кольцами, и слегка обжарить.
К луку добавить фарш, слегка обжарить.
Далее добавить лобио по-грузински (ТМ Фрау Марта), чеснок, соль, мускатный орех, карри, зелень. Перемешать и тушить до готовности минут 20-25.
Начинка готова.
Лаваш нарезать на длинные полосы, шириной около 11 см.
Выложить на край ленты около 2 ст. л. начинки.
Накрыть углом лаваша.
Свернуть в треугольник.
Конвертик готов.
Далее каждый конвертик обмакнуть в яичной смеси и выложить на разогретую, с добавлением топленного масла (примерно 30 г.), сковороду.
Обжарить конвертики на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Украсить и подать к столу!!!
Конвертики получаются очень нежные, а начинка с лобио по-грузински дает свою особенную изюминку!
