Конфитюр из персиков дольками: пошаговый рецепт с фото

Легкий аромат лимона подчеркнет безупречный и незабываемый вкус персика в заготовке, и конфитюр станет любимым лакомством многих.

Ингредиенты для конфитюра:

  • персики – 1кг;
  • сахарный песок – 1кг;
  • лимон – половинка плода;
  • вода очищенная – 200 мл.

Этапы приготовления конфитюра

6. Через сутки персик напитается сиропом. Необходимо периодически помешивать состав, аккуратно поднимая со дна карамель.

Выход готового продукта – немногим более 1 л. Получилось 3 банки по 350 мл и 200 мл сиропа, который можно использовать в качестве топика для мороженого.

Дополнительных загустителей не добавляем, густота конфитюра обеспечивается карамелизированным сиропом. Таким образом, мы получаем продукт, состоящий только из натуральных компонентов.

Такой десерт будет замечательным дополнением к чаю или кофе не только в холодные зимние дни. А для любой хозяйки персики дольками будут просто настоящей находкой в качестве начинки для пирогов и любой другой выпечки.

logo