Пакистанское/индийское лакомство. Калорийно и ОЧЕНЬ сладко. Но вкусно :) Текстура не вязкая, плотная, хорошо держит форму, а во рту рассыпается. Всего несколько ингредиентов и супер простые в приготовлении.
Ингредиенты для «Конфеты "Барфи"»:
- Масло сливочное — 120 г
- Молоко сухое — 220 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Сливки — 10 мл
- Орехи (Подойдут любые, только крупные нужно измельчить, а я делала вообще с семечками - тоже классно, можно, думаю, и сухофрукты использовать) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Конфеты "Барфи"»:
Обратите внимание! Я указываю стандартные пропорции, но у меня масла ушло грамм на 20-30 больше, смотрите по ситуации.
Масло брать мягкое. Все ингредиенты соединить вместе и перемешать. Орехи можно перемолоть в блендере по желанию. Сформировать конфеты. В общем-то, все Есть можно сразу, но они гораздо вкуснее, когда немного постоят. Хранить в холодильнике.
