Чтобы побаловать себя чашечкой такого кофе, придется немного повозиться, но поверьте, это того стоит! Этот напиток также подойдет и для праздничного стола. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Кофе-десерт с яичной пенкой»:
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 4 ч. л.
- Вода — 150 мл
- Желток яичный — 1 шт
- Фундук (обжаренный) — 1 ч. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Кофе-десерт с яичной пенкой»:
К желтку добавить сахар.
Растереть его в течение 2-х минут ложкой или вилкой. Затем поставить его в морозилку на 5 минут.
Через 5 минуть достать из морозилки, снова взбить ложкой в течение 2-х минут и опять убрать в морозилку на 5 минут.
Так повторяем еще два раза. Желток с сахаром должен загустеть и стать более светлым.
Кофе залить горячей водой, сверху выложить желтковую массу и посыпать орешками. Приятного!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
