Клубничный мусс с манкой

Попробуйте воздушный и нежный десерт на основе ягод и манки.

Ингредиенты

  • Клубника - 200 г
  • Манная крупа - 2 ст.л.
  • Сахарный песок - 3 ст.л.
  • Вода - 1 ст.

Информация

Десерт Порций - 3 Время приготовления - 15 мин


Клубнику перебрать, промыть и измельчить при помощи блендера.

В кастрюлю вылить воду, измельченные ягодки и довести до кипения. Засыпать манную крупу и, постоянно помешивая, варить минут 10.

Охладить и взбить блендером до получения густой пенообразной массы так, чтобы объем увеличился примерно в 2 раза.

Разлить в креманки, смоченные водой, мусс на основе клубники с манкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.

Крупу можно сварить не только на воде, но и на молоке. Это увеличит питательную ценность десерта, который напоминает мороженое с фруктовым наполнителем.

При отсутствии свежих ягод используйте замороженные или джем. Во время взбивания масса увеличивается в объеме вдвое или втрое, это следует учитывать.


Для красивой подачи украсьте угощение воздушными сливками или ягодными кусочками.

На заметку! Рекомендуем использовать и другие ягоды и фрукты для создания десерта, например, яблоки для яблочного мусса или смородину для мусса из манки.

Смотрите, как правильно создать ягодный летний десерт:

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo