В какой-то кулинарной программе однажды видела, что англичане на завтрак едят тосты с апельсиновым мармеладом. Мне показалось, что это очень аппетитно звучит и красиво смотрится. Но так как мой маленький сладкоежка любит клубничные десерты, я решила сделать баночку клубничного мармелада и порадовать сына зимой.
Ингредиенты для «Клубничный мармелад на зиму»:
- Клубника — 200 г
- Сахар тростниковый — 200 г
- Желатин (листовой) — 12 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Клубничный мармелад на зиму»:
Для начала, простерилизовать банку и крышу.
Клубнику перебрать и аккуратно помыть.
Ягоды измельчить блендером в пюре.
В клубничное пюре всыпать тростниковый сахар Мистраль. По объёму сахара должно быть столько же, сколько ягодного пюре.
Хорошенько перемешать сахар.
Замочить листья желатина, как указано на упаковке.
Клубничное пюре поставить на медленный огонь и варить 5 минут, после закипания, постоянно помешивая. Снимать пенку. Убрать с огня и через несколько минут ввести желатин. Разлить по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!!!
