Этот торт подарит Вам аромат лета и клубничное настроение... Очень вкусный и домашний.
Ингредиенты для «Клубнично наслаждение»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (в тесто - 250 г; в крем - 250 г.) — 500 г
- Сахар (в тесто - 1 стак; в крем - 1 стак.) — 2 стак.
- Молоко сгущенное (в тесто - 0,5 бан; в крем - 0,5 бан.) — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Масло сливочное (в крем - 100 г; в шок. гл. - 80 г.) — 180 г
- Молоко — 5 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 50 г
- Клубника — 150 г
- Сахарная пудра — 100 г
Время приготовления: 110 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Клубнично наслаждение»:
Тесто: смешать при помощи миксера яйца и сахар. Затем добавить сметану и сгущённое молоко. Затем соду и муку. Размешать до получения однородной массы. Разделить тесто на две части. В одну добавить орехи. Выпекаем два коржа при температуре 180 градусов, где-то 30-40 мин.
Крем: сметану взбиваем с сахаром и сгущённым молоком, добавляем размягчённое сливочное масло. Всё хорошо взбиваем миксером.
Корж с орехами промазываем кремом. Выкладываем на него измельчённую клубнику. Затем второй корж. Хорошо промазываем торт кремом. Пока торт пропитывается, готовим глазурь.
Глазурь: сахарную пудру смешать с какао-порошком, добавить молоко разогретое, сливочное масло размягчённое, все это хорошенечко растереть и получится очень красивая глазурь, застывает очень быстро, делать, когда уже выпечка готова, а если вдруг застынет, добавьте еще немного масла либо молока.
Украсить торт по желанию. Приятного аппетита
