Клубнично-абрикосовый конфитюр с миндалем

Клубнично-абрикосовый конфитюр с миндалем от Dr. Oetker.

Ингредиенты для «Клубнично-абрикосовый конфитюр с миндалем»:

• Клубника — 750 г
• Абрикос — 250 г
• Миндаль (измельченный) — 30 г
• Сахар — 500 г
• Пектин («Желфикс 2:1» Dr.Oetker) — 1 упак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клубнично-абрикосовый конфитюр с миндалем»:

1. Фрукты вымыть, очистить, нарезать маленькими кусочками и отвесить необходимое количество. Клубнику, абрикосы и миндаль смешать в большой кастрюле.
2. Содержимое пакетика «Желфикс 2:1» смешать с 2 ст. л. сахара, всыпать во фруктовую смесь, хорошо перемешать и, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить оставшийся сахар и, постоянно помешивая, еще раз довести до кипения, после чего варить 3 минуты. Снять с огня.
3. Хорошо перемешать, снять пену и разлить в сухие банки. Банки закрыть, перевернуть вверх дном и оставить на пять минут.