""Кибби би сании"" или кибби на противне

Любимое блюдо нашей семьи. Быстро в приготовлении и очень вкусно.

Ингредиенты для «""Кибби би сании"" или кибби на противне»:

• Фарш мясной — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Вода
• Масло растительное
• Булгур
• Специи

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «""Кибби би сании"" или кибби на противне»:

Тесто: Промоем булгур в теплой воде, и дадим ему настояться 5 - 10 мин. , чтоб булгур стал мягким и разбух. Трем на крупной терке лук, добавляем фарш, специи. Все тщательно перемешать до пластелинного состояния. Чтоб тесто стало гибким и элластичным добавляем немного воды и продолжаем вымешивать до однородного состoяния.
Начинка: мелко порезанный лук жарим на масле подсолнечном + кедровые орешки + фарш + специи.
На сухой противень выкладываем половину теста, разравниваем и сверху выкладываем начинку, разровняв ее, покрываем вторым слоем теста. Разрезаем кибби на кусочки, заливаем равномерно маслом и ставим в духовку на 30 мин.
Вкуснятина готова!