Хочу поділитися смачною закускою з грибів - хвилюшки в сметані в домашніх умовах робляться просто і швидко і вже через півгодини ви зможете подати закуску на стіл дорогим гостям! Пальчики оближеш!
Опис приготування:
Такий ось простий рецепт хвилюшок у сметані хороший тим, що, як я вже зазначила, ви самі на свій розсуд робите з них легку закуску або повноцінну страву. Якщо менше тримати на плиті - вийде такий собі грибний соус, який хороший до будь-якого гарніру, а якщо уварювати, поки не залишаться одні гриби, як це зробила я - то вийде легка і витончена закуска! Так що розповідаю детально, як зробити хвилюшки в сметані!
Призначення: На обід/НедорогоОсновний
інгредієнт:Гриби/Хвил
Блюдо: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Хвиляшки - 1 Кілограм
- Цибуля - 1 Штука
- Часник - 3 Зубчика
- Сметана - 500 Грам
- Борошно - 1 Ст. ложка
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Хвилюшки в сметані «»
1. Моем, чистим волнушки и варим в соленой воде (1 ст.л. солі на літр води).
2. Як закипить, знімаємо пінку і відкидаємо гриби на дуршлаг.
3. Цибуля і часник дрібно нарізаємо, відправимо смажитися на рослинній олії.
4. Додамо відварені гриби і оскаржуємо протягом п'яти хвилин. Цибуля має стати зовсім золотистою.
5. Заливаємо сметану, солимо, перчим, додамо спеції до смаку.
6. Гасимо на маленькому вогні, поки результат вас не задовольнить. Подаємо з зеленню та овочами!
