Классический хумус готовится из нута, а я предлагаю попробовать приготовить его из гречки. Получилось очень вкусно. А если еще и с горячей лепешкой...
Ингредиенты для «Хумус из гречки»:
- Крупа гречневая ( 60г ТМ Мистраль) — 1 пакет.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Орехи грецкие — 30 г
- Перец душистый (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Хумус из гречки»:
1. Гречку сварить согласно инструкции на упаковке.
2. Орехи поджарить на сухой сковороде.
3. В чашу блендера выложить гречку, чеснок, орехи.
Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Измельчить все в однородную массу. В конце добавить масло.
4. Подавать со свежим хлебом или овощами.
Вот такой огромный орех растет у нас.
