""Хрюшка"" отбивная

Пожарить кусок мяса - вроде просто, но......

Ингредиенты для «""Хрюшка"" отбивная»:

• Мясо (свинина)
• Приправа
• Зелень
• Листья салата / Салат (листья)
• Соевый соус

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «""Хрюшка"" отбивная»:

Отмораживаем отбивную, тщательно отбиваем с двух сторон. Посыпаем приправами и оставляем на минут 15 -20.

Тем временем готовим зелень. Моем, режем и укладываем на тарелку.

На разогретую сковороду (желательно с толстыми стенками) укладываем наш кусочек ""хрюшки"" и на большом огне обжариваем минуты по 2 с каждой стороны.

Уменьшаем нагрев до минимума и продолжаем обжаривать под крышкой.
При подаче укладываем наш кусочек на листья салата, чуть присаливаем, и добавляем резаный укроп , политый соевым соусом(не соленым).

Приятного Аппетита!